Il ristorante La Dolce Vita è un luogo di emozione e piacere. 

Sedersi a tavola è lasciarsi coinvolgere dai sapori, dai profumi, dai colori che nascono dall’incontro tra il gusto della cucina mediterranea e gli ingredienti della tradizione thailandese.

La natura è l’elemento principale della tavola qui: i sapori limpidi, i profumi accesi e i colori vivi sono garantiti dalla freschezza di ogni ingrediente.

 Il pesce viene pescato all’alba nella baia e poche ore dopo le verdure, la frutta  e le spezie passano dai banchi del mercato di Thong Sala ai wok del nostro chef.

Creare piatti nuovi mantenendo la naturalità di ogni ingrediente, esaltare l’unicità di ogni sapore con abbinamenti e condimenti che lo sostengano senza coprirlo è la filosofia di tutto ciò che troverete a La Dolce Vita.

Ma La Dolcevita è anche puro relax, un piacere che ci piace concederci, sdraiati su un'amaca, soprattutto all'ora del tramonto, quando il sole si spegne nella barriera corallina sullo sfondo del parco marino di Ang Thong.

E poi ha inizio la cena...